Altes Wissen über Heil- und Küchenkräuter
arbeiten sie sich in einer Reihe konzentriert über die bunte Wiese voran. Die Führung übernehmen die „Kräuterhexen“ Sibylle und Veronika, eigentlich zwei UrlaubsRanger von Discover Rügen in Göhren. Der Blick ist häufig auf den Boden gerichtet, denn kein noch so kleines, aber interessantes Kräutlein darf übersehen werden. Aber auch die Gehölze - Bäume wie Eichen, Vogelbeere oder Kiefer - sind es wert, dass man sich mit ihnen beschäftigt.Bald steht fest: dieseWiese ist eine wahre Fundgrube für alle, die die heimischen Wildpflanzen für die Küche und Hausapotheke nutzen wollen. Blau blühende Wegwarte und Ochsenzunge, Löwenzahn- und Sauerampferblätter, Schafgarbe, Oregano und Luzerne warten darauf, gepflückt und in einem gesunden Salat und Quark verarbeitet zu werden. Das Extrakt der sonnengelben Johanniskrautblüten kann gegen Depressionen, Entzündungen und Viruserkrankungen eingesetzt werden. Spitzwegerich hilft bei Blasenentzündung, Verbrennungen und Bienenstichen und sorgt für eine schnellere Wundheilung. Selbst die für die Haut manchmal unangenehm werdende Brennnessel kann viel bewirken: ihre Blätter sind sehr vitamin- und eisenreich, wirken harntreibend und regen den Kreislauf an. Seifenkraut nutzt man als mildes Reinigungsmittel für Haut und Haare, Nelkenwurz gegen Fieber, Durchfall und Entzündungen.
Später im Beach Camp der AVR (Vermietung von Ferienwohnungen und Hotelzimmer) wird es dann richtig interessant. Ein leckerer Quark und ein Gurken-Tomaten-Salat werden im Team zubereitet und all’ die gesammelten Kräuter und Blüten hinzugefügt. Dazu gibt es gekochte Eier, frisches Bäckerbrot und ein leckeres Joghurt-Getränk mit vielen Brombeeren.
Und danach schlagen sie alle hungrig zu. Die kleinen und großen „Kräuterhexen“ haben es sich auch verdient, denn fleißig plünderten sie alle essbaren und schmackhaften Blätter und Blüten der artenreichen Wiese und pflückten bergeweise Brombeeren.
Noch während der nächsten Tage hört man immer wieder die Teilnehmer schwärmen. Der eine oder andere hat sich sogar die Rezepte notiert oder ein Kräuterbuch gekauft… Um Nachwuchs-„Hexen“ brauchen sich Sibylle und Veronika also keine Sorgen machen!
Dies ist eine der Veranstaltungen, die man als Urlauber im Ostseebad Göhren auf der Insel Rügen besuchen kann. Denn das Projekt „Discover Rügen“ wurde von der AVR speziell für die Feriengäste ins Leben gerufen, die im Urlaub Unterhaltung suchen und dabei das eine oder andere lernen bzw. sich etwas Gutes tun wollen. Neben der Kräuterwanderung findet man weitere Angebote im Programm, die mit dem Thema Gesundheit zu tun haben: z.B. Sportanimationen für die Fitness oder Kinderbetreuungen zu den Themen „Kneipmorgen“ und „Gesunder Morgen“.
Eingestellt: 15.08.2007 Zugriffe: 368 | Anzahl Wörter: 381 | PDF-Ansicht
Über den Autor
Veronika Bellen
verob@gmx.net
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