Abnehmen kann zu Folsäuremangel führen
Wer abnehmen möchte, hat oft die Befürchtung, dass seine Versorgung mit wichtigen Nährstoffen, vor allem mit Vitaminen, nicht gesichert ist. Denn die meisten Diäten führen zu einer einseitigen Ernährung, die den Körper nicht ausreichend mit allen Nährstoffen versorgt. Aus diesem Grunde nehmen viele Menschen ein Vitaminpräparat oder Nahrungsergänzungsmittel ein. Und wenn sie das dann schon nehmen, dann glauben sie, auf der sicheren Seite zu sein und sich nicht mehr gesund ernähren zu müssen.
Das ist leider ein Irrtum. Eine gesunde, vollwertige Ernährung versorgt den Körper nicht nur mit den angeblich wichtigsten Vitaminen, sondern zusätzlich mit einer Vielzahl von anderen, lebensnotwendigen Stoffen. Und sie kann nicht zu einer Überversorgung bei einzelnen Vitaminen führen, die auch nicht gesund ist und vermieden werden sollte.
In den Industrieländern sind die Menschen im Allgemeinen gut mit Vitaminen versorgt. Es gibt aber Ausnahmen. So ist die Versorgung mit Folsäure eher schlecht, viele Menschen sind unterversorgt, oder gerade so ausreichend versorgt. Das kann unter Umständen gravierende Folgen haben. Denn wenn sich ein Folsäuremangel beim erwachsenen Menschen vor allem in eher harmlosen Symptomen wie Müdigkeit, Konzentrationsproblemen oder Reizbarkeit äußert, so kann er beim ungeborenen Kind schwerste Mißbildungen und Behinderungen hervorrufen. Vor allem für Schwangere und für Frauen, die schwanger werden möchten oder könnten, ist eine ausreichende Folsäureversorgung deshalb absolut wichtig.
Da gerade junge Frauen häufig unzufrieden mit ihrem Gewicht sind, machen sie öfter Diäten und Abnehmversuche als andere Menschen. Dadurch steigt ihr Risiko, einen Folsäuremangel zu entwickeln, verglichen mit einer normalen Ernährung, stark an. Im Fall einer Schwangerschaft können die Folgen unter Umständen dramatisch sein.
Da die Folsäure, die als Nahrungsergänzung verwendet wird, nicht mit den natürlichen Folaten identisch ist, und weil die Folsäure im Reigen der Zusatzstoffe sowieso eher ein Schattendasein führt, ist eine gesunde, vollwertige Ernährung der bessere Garant für eine ausreichende Versorgung. Sie ist auch besser für eine dauerhafte Gewichtsreduktion geeignet als einseitige Diäten. Wenn die Folsäureversorgung auch mit gesunder, vollwertiger Ernährung immer noch nicht ausreichend ist, kann der Arzt eine geeignete Ergänzung vorschlagen. Diese kann aber kein Ersatz für die gesunde Ernährung sein.
Eingestellt: 07.12.2007 Zugriffe: 285 | Anzahl Wörter: 339 | PDF-Ansicht
Über den Autor
Astrid Kurbjuweit
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