Spanische Küche ist nichts für schwachen Magen
Die spanische Küche geht bis in die römische Zeit zurück und ist auch von den Mauren, Goten und Mauren geprägt worden. Heute hat jede spanische Region ihre eigene Spezialität, sei es Andalusien, Zentralspanien oder Nordspanien. Auffällig ist, dass man an den Küsten Spaniens oft Fischgerichte finden. Insgesamt ist spanisches Essen jedoch gewöhnugsbedürftig und nicht selten zu heftig für den deutschen Magen. Doch die spanische Küche bietet ebenfalls sehr gesundes Essen und erfreut sich bei deutschen Touristen wie auch Spanienfans in Deutschland größter Beliebtheit.
Doch bei den speziellen Lebensgewohnheiten und dem Lifestyle der Spanier, kann sich der deutsche Magen im Spanien Urlaub schnell verstimmen. Denn in Spanien ist bereits das Frühstück nicht für jeden Magen bestimmt. Das Frühstück in Spanien beginnt meist mit einer Tasse Kaffee und eine Gebäckstück. Am liebsten haben die Spanier ihr Gebäckstück mit Schokolade übergossen - und das reicht dann auch bis 14 Uhr. Denn viel bekommt der Magen bis dahin nicht und mit 14 Uhr beginnt das Mittagessen recht spät. Doch wenn, dann reichlich. Das Mittagessen in Spanien besteht aus zwei Gängen, wird oft mit einem Stück Brot serviert und zum Nachtisch gibt es mal wieder Kaffee und Gebäck.
Auch die für den Deutschen außergewöhnliche Essenseinstellung und andere Zeiten schlagen sich auch am Abend wieder. Nicht wie in Deutschland wird um 18 oder 19 Uhr gefrühstückt, sondern erst um 22 Uhr. Eine Zeit, bei der sich viele Deutsche bereits auf den Weg ins Bett machen, wird in Spanien groß gefrühstückt. Gerne auch in Restaurants oder Bars spät am Abend. Schließlich ist Spanien für seine vielen Kneipen, Bars und Restaurants bekannt, die teilweise bis in den Morgen geöffnet haben. Das spanische Abendessen besteht meist aus Tapas und regelmässig einem Cerveca, zu deutsch einem Bier. Doch man betrinkt sich nicht jeden Abend, meist endet es auch bei einem Bier. Tapas können kalt oder warm gegessen werden. Auch sehr gerne gegessen werden Omeletts und Tortillas, dazu serviert man oft einen guten spanischen Wein.
Eingestellt: 06.10.2007 Zugriffe: 322 | Anzahl Wörter: 324 | PDF-Ansicht
Über den Autor
Günther Behrend (smallboyone [ät]online.de)
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