Cocktails werden immer beliebter
Lange Zeit war klar was getrunken wurde wenn man sich mit Freunden in einer Bar oder eher noch in einer Kneipe traf: Bier für jene die Alkohol trinken wollten und Cola oder ähnliches für jene die auf Alkohol lieber verzichten. Dieser Umstand hat sich in den letzten Jahren jedoch deutlich geändert. Immer mehr Menschen bestellen in einer Bar lieber Cocktails und dies nicht nur als Alternative zum Bier, denn natürlich können auch Cocktails alkoholfrei sein. Ein solcher alkoholfreier Cocktail ist für gewöhnlich ein Mix aus verschiedenen Fruchtsäften, welche teilweise noch mit einem Sirup gemischt werden. Ein solcher Cocktail ist nicht nur sehr lecker, sondern aufgrund des hohen Vitamingehalts auch sehr gesund.
Auch die alkoholischen Cocktails, sofern es Fruchtcocktails, also Getränke mit hohem Anteil an Fruchtsäften sind, haben diesen hohen Vitamingehalt. Aufgrund des Alkohols in diesen Cocktails sollte man hier jedoch nicht mehr von gesunden Getränken sprechen. Nichts desto trotz sind solche Cocktails aber sehr schmackhaft und richtig zubereitet auch ein Genuss für die Augen. Wird ein solcher Cocktail richtig gemixt, steht nicht nur ein einfarbiges Getränk mit etwas Dekoration vor einem, ein guter Cocktail sollte verschiedene Farben in einem Glas präsentieren. Ein schönes Beispiel dafür ist der Tequila Sunrise. Sunrise bedeutet auf Deutsch Sonnenaufgang und genau so muss dieser Cocktail auch aussehen. In einen Tequila Sunrise gehört neben Orangensaft, Zitronensaft und natürlich Tequila auch ein Schuss Grenadine. Grenadine ist ein roter, fruchtiger Sirup der sich richtig hinzu gegeben nicht direkt mit dem Rest vermischt, sondern sich am Boden des Glases absetzt. Somit entsteht ein farblicher Übergang vom roten Grenadinesirup zum gelben Orangensaft der den Farben eines Sonnenaufgangs gleicht.
Ein weiteres Beispiel einer solchen Farbgebung ist der beliebte Sex on the Beach. Auch hier wir die rote Zutat zuletzt beigegeben um somit ein gelb-rotes Farbspiel zu erreichen. Anders als beim Tequila Sunrise ist hier jedoch der Cranberrysaft für die rote Farbe verantwortlich, welcher wieder zuletzt zu der Mixtur aus Wodka, Orangensaft und Pfirsichlikör gefloatet wird. Floaten bezeichnet die Technik mit der eine Zutat vorsichtig über einen Löffel in das Glas gegeben wird ohne dass sich die Zutaten vermischen.
Cocktails sind, egal ob alkoholisch oder auch alkoholfrei, eine leckere und schöne Alternative zu üblichen Getränken und können in einer lustigen Runde die Stimmung nicht nur aufgrund des Alkohols weiter heben und den Abend zu einer wahren Sommerparty werden lassen.
Eingestellt: 29.07.2007 Zugriffe: 450 | Anzahl Wörter: 384 | PDF-Ansicht
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Alexander Bertram (artikel [at] netnut [.] de)» Zurück zur Kategorie: Essen-trinken
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